Profilo Professionale
15 anni di esperienza come Dietista con particolare attenzione ai disturbi alimentari nelle malattie metaboliche
Formazione ed Esperienza
- Laurea in Dietistica nel 2004 presso l’Università di Ferrara con votazione finale di 110 e lode Tesi sperimentale discussa nella disciplina di Gastroenterologia dal titolo : “Potenziale azione della componente dietetica nella malattia da reflusso gastroesofageo “
- Partecipa a master e giornate formative presso i centri nutrizionali di Imola, Firenze, Giulianova, Roma, Milano.
- Collabora attivamente con il Dott. Paolo De Cristofaro.
- Collabora con Nuova Ricerca dal 2005
Competenze Maturate
- Svilupp0 di schemi dietetici equilibrati per sovrappeso
- Obesità nell’adulto e nel bambino
- Diabete, sindrome metabolica , ipercolesterolemia , ipertrigliceridemia ,osteoporosi , vegetariani , vegani , donne in gravidanza ,allattamento e menopausa
- Sportivi, allergie , intolleranze, epatopatie, ipertensione ,gotta , malattie dell’apparato gastroenterico ( gastrite,reflusso g.e. , coliti) ,celiachia
Cosa faccio per Nuova Ricerca
- Consulenze Alimentari
- Sviluppo di schemi di educazione alimentare senza grammi, con porzioni
- Schemi nutrizionali per lo sportivo e per l’atleta